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米须芽菜猪红汤的做法
1.大豆芽菜去根须，用水洗净；
2.滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身，铲起；
3.粟米须用水漂洗，载于纱布袋；
4.猪红用水漂洗，切大块；
5.生姜用水洗净，去皮，切1片；
6.加水于瓦煲内，煲至水滚起；
7.放入生姜片和粟米须用中火煲1小时；
8.放入大豆芽菜，候水滚起；
9.放入猪红，滚约20分钟；
10.加入细盐调味，即可饮用。
米须芽菜猪红汤制作提示
粟米要选择使用粟米须的部分食用。
米须芽菜猪红汤健康提示
1. 日常饮用此汤，可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。
2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅，可有此汤作膳作食疗。
米须芽菜猪红汤的食谱营养
 | 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽排骨 冬笋炝黄豆芽 黄豆芽杂菜 酸汤鱼 川味豆鱼 炝黄豆芽 豆芽牛肉粥 豆芽炖排骨 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
 | 猪血 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
米须芽菜猪红汤的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
米须芽菜猪红汤的营养成分
- 能量460.03千卡
- 蛋白质57.04克
- 脂肪7.3克
- 碳水化合物48.67克
- 叶酸100.86微克
- 膳食纤维6.72克
- 胆固醇163.2毫克
- 维生素a16.84微克
- 维生素c25.72毫克
- 维生素e3.85毫克
- 胡萝卜素101.1微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸3.32毫克
- 钙84.89毫克
- 磷351.95毫克
- 钾834.61毫克
- 钠1775.37毫克
- 碘1.48微克
- 镁104.6毫克
- 铁31.44毫克
- 锌3.77毫克
- 硒29.62微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.44毫克
