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鸡丝炒豇豆
类别 家常菜 办公室午餐 单身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豇豆200克 鸡胸脯肉100克
调料 植物油30克 酱油15克 料酒10克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克 淀粉(玉米)2克
鸡丝炒豇豆的做法
1.鸡肉切成丝，撒干淀粉上浆，加少许植物油拌匀；
2.豇豆洗净，切寸段；
3.葱、姜切小片备用；
4.豇豆用旺火沸水，焯至变色，捞出控水；
5.炒锅上火，加入油至油热；
6.下葱、姜炝锅后放入鸡丝，炒至变色；
7.锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味，撒入味精炒匀即好。
鸡丝炒豇豆的食谱营养
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 |
鸡丝炒豇豆的营养成分
- 能量212千卡
- 蛋白质26.57克
- 脂肪5.65克
- 碳水化合物18.28克
- 叶酸132.64微克
- 膳食纤维4.81克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a101.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c38.23毫克
- 维生素e9毫克
- 胡萝卜素506.6微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸13.92毫克
- 钙72.61毫克
- 磷372.89毫克
- 钾624.57毫克
- 钠2164.15毫克
- 碘0.36微克
- 镁115.33毫克
- 铁3.07毫克
- 锌1.8毫克
- 硒12.26微克
- 铜0.36毫克
- 锰1.01毫克
