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山药兔肉
类别 特色菜 增肥食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 每日2次，单食或作菜佐餐食用。
山药兔肉的做法
1.山药粉碎成粉；
2.兔肉洗净切块，放入碗内；
3.用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀；
4.外面沾干山药粉，然后放入油锅中炸至金黄色；
5.起锅撒少许胡椒粉即成。
山药兔肉制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
山药兔肉健康提示
1. 补中益气，补肺健脾；
2. 适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症。
山药兔肉的食谱营养
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香糖熏兔肉 五香兔脯 |
山药兔肉的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药兔肉的营养成分
- 能量846.91千卡
- 蛋白质109.07克
- 脂肪12.11克
- 碳水化合物77.73克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维2.03克
- 胆固醇295毫克
- 维生素a134.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e2.54毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.81毫克
- 烟酸29.16毫克
- 钙137.91毫克
- 磷848.33毫克
- 钾1736.2毫克
- 钠3640.6毫克
- 镁82.1毫克
- 铁10.73毫克
- 锌7.55毫克
- 硒57.92微克
- 铜1.26毫克
- 锰0.84毫克
