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海参虾肉汤的做法
1.将虾肉洗净，滴干水；
2.将发好的海参洗净切丝；
3.姜洗净，切姜丝；
4.葱去须洗净，切段；
5.起油锅，溅清水适量，武火煮沸；
6.海参放入沸水锅内，文火煮；
7.煮一小时，放虾肉、姜丝煮；
8.煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。
海参虾肉汤制作提示
凡用虾制食品、汤品，宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。
海参虾肉汤健康提示
此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。
海参虾肉汤的食谱营养
 | 海参 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 响铃海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
海参虾肉汤的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参虾肉汤的营养成分
- 能量239千卡
- 蛋白质51.12克
- 脂肪1.9克
- 碳水化合物4.56克
- 叶酸3.3微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇391.5毫克
- 维生素a14.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e5.59毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3.22毫克
- 钙765.66毫克
- 磷444.1毫克
- 钾415.17毫克
- 钠4870.01毫克
- 镁368.16毫克
- 铁26.53毫克
- 锌3.28毫克
- 硒141.2微克
- 铜1.49毫克
- 锰1.79毫克
