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龙眼肉炖鳖的做法

龙眼肉炖鳖

类别 补血食谱 肝炎食谱 滋阴食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甲鱼500克
辅料 桂圆肉10克 山药(干)30克
调料 5克 5克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙眼肉炖鳖的做法

1.将龙眼肉(桂圆肉)、淮山(山药)洗净;
2.鳖(甲鱼)活杀,去肠杂,洗净斩件,并用开水拖去血水;
3.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。

龙眼肉炖鳖健康提示

滋阴养血;
慢性肝炎属肝阴不足者,症狗崽子右胁隐隐作前,虚烦失眠,心悸怔忡,口干咽燥,或大便干结,舌红苔少脉细数;脾虚湿盛,消化不良者不宜饮用本汤。

龙眼肉炖鳖的食谱营养

桂圆肉桂圆肉 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃... 详细介绍 更多菜谱
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甲鱼甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;2.甲鱼亦有较好的净血作用,... 详细介绍 更多菜谱
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山药(干)山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱
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龙眼肉炖鳖的食物相克

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

龙眼肉炖鳖的营养成分

  • 能量130.55千卡
  • 蛋白质3.34克
  • 脂肪0.43克
  • 碳水化合物29.1克
  • 叶酸0.18微克
  • 膳食纤维0.76克
  • 维生素a1.4微克
  • 维生素c2.9毫克
  • 维生素e0.13毫克
  • 胡萝卜素8.5微克
  • 核黄素0.19毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸0.93毫克
  • 24.95毫克
  • 18.35毫克
  • 109.05毫克
  • 1998.28毫克
  • 7.8毫克
  • 0.63毫克
  • 0.38毫克
  • 1.33微克
  • 0.27毫克
  • 0.29毫克

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