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木耳炖豆腐的做法
1.先将木耳泡发后去杂洗净；
2.豆腐洗净切成小块；
3.然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内，加入适量清水用文火炖30分钟；
4.最后加少许盐和麻油调味即可。
木耳炖豆腐健康提示
本品可用手治疗动脉硬化、冠心病。
木耳炖豆腐的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
木耳炖豆腐的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳炖豆腐的营养成分
- 能量321.21千卡
- 蛋白质20.2克
- 脂肪19.77克
- 碳水化合物20.63克
- 叶酸77.44微克
- 膳食纤维12.28克
- 维生素a4.25微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素e21.39毫克
- 胡萝卜素25微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸3.62毫克
- 钙401.85毫克
- 磷301毫克
- 钾651.95毫克
- 钠1986.98毫克
- 镁146.1毫克
- 铁28毫克
- 锌2.1毫克
- 硒4.67微克
- 铜12.09毫克
- 锰2.32毫克
