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大芥菜拌蚝油
类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 明目食谱
工艺 炝 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
大芥菜拌蚝油的做法
1.倒入充分的水于锅中，煮沸后倒入薄切的生姜、斜切的葱、15克色拉油、适量的盐、切成5厘米长的大芥菜，用大火烫2分钟后，捞在竹箕上备用。
2.沥干水分即可盛盘，趁热淋上15克蚝油、30克色拉油、麻油、胡椒粉各少许，一边搅拌，一边食用。
大芥菜拌蚝油的食谱营养
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大芥菜拌蚝油的营养成分
- 能量542.27千卡
- 蛋白质11.11克
- 脂肪52.35克
- 碳水化合物14.23克
- 叶酸1.02微克
- 膳食纤维7.61克
- 维生素a1701.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c432.55毫克
- 维生素e39.6毫克
- 胡萝卜素10220.8微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸3.12毫克
- 钙174.76毫克
- 磷221.47毫克
- 钾1380.82毫克
- 钠963.07毫克
- 碘0.08微克
- 镁114.52毫克
- 铁6.47毫克
- 锌3.11毫克
- 硒3.34微克
- 铜0.62毫克
- 锰4.55毫克
