家常菜谱大全 > 腐干炒蒜苗的做法
腐干炒蒜苗的做法

腐干炒蒜苗

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 豆干柔软,蒜苗绿脆,鲜嫩可口。

主料 豆腐干250克 蒜苔200克
调料 酱油10克 3克 味精3克 花椒粉3克 色拉油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 2 麻辣指数 0

腐干炒蒜苗的做法

1.豆腐干切成丝,放开水锅里烫一下,捞出沥水;蒜苗择洗干净,切成3厘米长的段。
2.锅架火上,放油15克烧热,放入花椒粉、酱油,下入豆腐干丝,加少量水,把豆腐干丝炒拌开,待汤汁炒干出锅。
3.锅架火上,放油15克烧热,把蒜苗倒入锅内,煸炒几下,下入豆腐干丝,加味精、精盐,炒拌均匀即成。

腐干炒蒜苗的食谱营养

豆腐干豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽
蒜苔蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香蒜苔 黄豆拌蒜苔 百花串酱菜 虾仁炒蒜毫 芝麻蒜苔 家常蒜薹 蒜酱蒜苔 芥末拌肚丝

腐干炒蒜苗的营养成分

  • 能量763.78千卡
  • 蛋白质46.46克
  • 脂肪39.39克
  • 碳水化合物63.44克
  • 叶酸135.5微克
  • 膳食纤维7.88克
  • 维生素a160.69微克
  • 维生素c2毫克
  • 维生素e23.67毫克
  • 胡萝卜素964.2微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸1.38毫克
  • 837.73毫克
  • 809.09毫克
  • 712.36毫克
  • 2200.67毫克
  • 116.15微克
  • 235.2毫克
  • 21.95毫克
  • 7.06毫克
  • 4.65微克
  • 2.03毫克
  • 4.15毫克

loading...