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泡椒焖鸡翅的做法
1.鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅；
2.泡椒去蒂，大蒜切成末，姜切粒，葱白切段；
3.炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡椒、沙律酱、蒜末、姜粒、葱白段炒香，加入高汤、鸡翅、盐、红糟汁、酱油、白糖，烧沸后打尽浮沫，用小火焖至软糯，收浓汤汁，加湿淀粉勾芡，放醋、香油，推匀起锅，装入盘中即成。
泡椒焖鸡翅的食谱营养
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
泡椒焖鸡翅的营养成分
- 能量1145.12千卡
- 蛋白质97.13克
- 脂肪61.73克
- 碳水化合物50.59克
- 叶酸0.57微克
- 膳食纤维0.94克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a147.42微克
- 维生素b61.3毫克
- 维生素c6.21毫克
- 维生素e5.28毫克
- 胡萝卜素44.8微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸22.48毫克
- 钙67.39毫克
- 磷529.22毫克
- 钾1212.33毫克
- 钠1414.48毫克
- 碘0.14微克
- 镁111.3毫克
- 铁6.56毫克
- 锌2.62毫克
- 硒44.83微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.95毫克
