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蒜拌裙带菜
类别 私家菜 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 动脉硬化食谱 肝炎食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。
主料 海带(鲜)250克
调料 大蒜（白皮）10克 生抽10克 盐3克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉5克 醋10克 香油10克
蒜拌裙带菜的做法
1.将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；
2.将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；
3.蒜头捣成蒜泥；
4.将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
蒜拌裙带菜的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
蒜拌裙带菜的营养成分
- 能量365.21千卡
- 蛋白质5.92克
- 脂肪28.89克
- 碳水化合物48.89克
- 叶酸6.29微克
- 膳食纤维28.48克
- 维生素a168.5微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e13.01毫克
- 胡萝卜素1011微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸4.4毫克
- 钙513.06毫克
- 磷103.62毫克
- 钾217.85毫克
- 钠8288.71毫克
- 碘2307.97微克
- 镁127.99毫克
- 铁7.29毫克
- 锌12.67毫克
- 硒2.36微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.5毫克
