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蒜泥拌凉粉
类别 私家菜 清热解毒食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸中带辣，清香适口。
蒜泥拌凉粉的做法
1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。
2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。
蒜泥拌凉粉的食谱营养
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蒜泥拌凉粉的营养成分
- 能量269.36千卡
- 蛋白质4.86克
- 脂肪6.22克
- 碳水化合物51.92克
- 叶酸11微克
- 膳食纤维3.75克
- 维生素a59.5微克
- 维生素c75.5毫克
- 维生素e4.61毫克
- 胡萝卜素355微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙65.86毫克
- 磷91.58毫克
- 钾343.85毫克
- 钠1390.28毫克
- 碘9.6微克
- 镁33.15毫克
- 铁5.99毫克
- 锌1.5毫克
- 硒4.41微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.62毫克
