家常菜谱大全 > 牛肉酸瓜卷的做法
牛肉酸瓜卷
类别 西餐其他
工艺 其他 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆香味浓，牛肉鲜嫩。
牛肉酸瓜卷的做法
1.将熟牛肉刨切成片备用；
2.酸黄瓜竖切成4条备用；
3.将黑胡椒粉、黑醋、橄榄油、盐搅打在一起成汁；
4.把牛肉片和酸黄瓜条卷在一起装盘；
5.将打好的滤淋入，以甜椒丝装饰。
牛肉酸瓜卷制作提示
卷要卷紧，口味不可过酸。
牛肉酸瓜卷的食谱营养
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
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牛肉酸瓜卷的营养成分
- 能量498.74千卡
- 蛋白质46.57克
- 脂肪15.07克
- 碳水化合物46.68克
- 叶酸1.08微克
- 膳食纤维2.24克
- 胆固醇116毫克
- 维生素a16.1微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c39毫克
- 维生素e0.93毫克
- 胡萝卜素24微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸15.67毫克
- 钙180.7毫克
- 磷531.74毫克
- 钾921.4毫克
- 钠1426.43毫克
- 碘20.96微克
- 镁122.72毫克
- 铁12毫克
- 锌8.45毫克
- 硒23.21微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.73毫克
