家常菜谱大全

香辣花蛤

类别 家常菜 高脂血症食谱 滋阴食谱 明目食谱 特色菜
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 蛤蜊600克
调料 姜5克 大蒜（白皮）5克 辣椒(红、尖、干)10克 植物油25克 辣椒油30克 酱油15克 料酒20克 番茄酱15克 香醋20克 盐5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

香辣花蛤的做法

1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；
4.把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。

香辣花蛤的食谱营养

蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜

香辣花蛤的食物相克

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

香辣花蛤的营养成分

• 能量726.75千卡
• 蛋白质64.12克
• 脂肪37.9克
• 碳水化合物35.61克
• 叶酸0.18微克
• 膳食纤维4.7克
• 胆固醇936毫克
• 维生素a139.05微克
• 维生素c0.55毫克
• 维生素e42.23毫克
• 胡萝卜素79微克
• 核黄素0.85毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸10.58毫克
• 钙826.1毫克
• 磷853.45毫克
• 钾1201.6毫克
• 钠5427.79毫克
• 碘0.36微克
• 镁531.95毫克
• 铁68.24毫克
• 锌17.02毫克
• 硒327.4微克
• 铜0.82毫克
• 锰4.44毫克