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菜叶汁的做法
1.油菜叶洗净，用冷水浸泡半小时，捞出后切碎备用；
2.锅内加入约300克冷水，煮沸；
3.然后将碎菜放入，盖紧锅盖，再煮5分钟后熄火；
4.将菜叶捞出，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入菜汤，用盐调好味，即可直接饮用。
菜叶汁的食谱营养
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
菜叶汁的营养成分
- 能量46千卡
- 蛋白质3.6克
- 脂肪1克
- 碳水化合物7.6克
- 叶酸92.4微克
- 膳食纤维2.2克
- 维生素a206微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e1.76毫克
- 胡萝卜素1240微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.4毫克
- 钙216.44毫克
- 磷78毫克
- 钾420.28毫克
- 钠897.82毫克
- 镁44.04毫克
- 铁2.42毫克
- 锌0.66毫克
- 硒1.6微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.47毫克
