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辣味金针菇
类别 益智补脑食谱 私家菜 防癌抗癌食谱
工艺 熟炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
辣味金针菇的做法
1.将金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤干水分，切段装盘；
2.香菜择洗干净切段；
3.大蒜捣碎成泥；
4.将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉调匀成汁，浇在金针菇上，撒上香菜段即可。
辣味金针菇的食谱营养
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辣味金针菇的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
辣味金针菇的营养成分
- 能量224.87千卡
- 蛋白质7.02克
- 脂肪16.08克
- 碳水化合物19.32克
- 叶酸74.4微克
- 膳食纤维6.12克
- 维生素a112.75微克
- 维生素c28.35毫克
- 维生素e15.82毫克
- 胡萝卜素677.8微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸9.39毫克
- 钙55.17毫克
- 磷229.59毫克
- 钾546.22毫克
- 钠1376.51毫克
- 碘1微克
- 镁55.59毫克
- 铁4.64毫克
- 锌1.1毫克
- 硒1.26微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.4毫克
