家常菜谱大全 > 金黄番茄果酱的做法
金黄番茄果酱
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
金黄番茄果酱的做法
1.煮沸半锅水，将番茄从底部划十字刀痕，放入锅中烫至皮稍开；
2.取出将皮剥除，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
3.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
4.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
5.加入番茄果泥、柠檬汁用小火续煮；
6.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
金黄番茄果酱的食谱营养
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金黄番茄果酱的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
金黄番茄果酱的营养成分
- 能量1459.9千卡
- 蛋白质6.14克
- 脂肪1.83克
- 碳水化合物365.92克
- 叶酸33.6微克
- 膳食纤维11.44克
- 维生素a378微克
- 维生素b60.36毫克
- 维生素c85.65毫克
- 维生素e2.52毫克
- 胡萝卜素2250微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸9.26毫克
- 钙50.6毫克
- 磷144毫克
- 钾1093毫克
- 钠61.08毫克
- 碘15微克
- 镁75.8毫克
- 铁2.62毫克
- 锌0.94毫克
- 硒0.62微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.37毫克
