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番茄大虾的做法
1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
番茄大虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
番茄大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄大虾的营养成分
- 能量347.98千卡
- 蛋白质66.41克
- 脂肪2.93克
- 碳水化合物14.43克
- 叶酸0.9微克
- 膳食纤维0.64克
- 胆固醇675.6毫克
- 维生素a53.89微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e3.06毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸7.13毫克
- 钙227.38毫克
- 磷824.72毫克
- 钾966.83毫克
- 钠2143.13毫克
- 碘15.33微克
- 镁160.12毫克
- 铁5.59毫克
- 锌8.51毫克
- 硒118.19微克
- 铜1.27毫克
- 锰0.6毫克
