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山楂软糖的做法
1.将红果洗净，放在蒸锅中蒸15-20分钟，至蒸透变软为止，冷却后，擦下红果肉，去除果核，在果肉中加入绵白糖，加热搅拌溶合(不可多煮)，制成红果酱。
2.将砂糖加水溶解后，加热熬煮到136-140度(然后试一试，如糖敲得响，又硬又脆，就说明糖熬好了)，再把红果酱倒入混合，然后再加热到锅边起细气泡即可。
3.熬好的糖倒在冷盘中冷却，很快就能凝结，然后切成块型，每块糖上放一粒花生仁就更美观可口了。
山楂软糖的食谱营养
 | 山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱白菜心 双味鸡球 山楂鲤鱼块 山东卤肫肝 山楂玫瑰厚锅饼 芹菜山楂粥 洋参山楂乌鸡汤 红果牛肉干 |
山楂软糖的食物相克
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂软糖的营养成分
- 能量3720千卡
- 蛋白质2.75克
- 脂肪3克
- 碳水化合物927.5克
- 叶酸62微克
- 膳食纤维7.75克
- 维生素a42.5微克
- 维生素c132.5毫克
- 维生素e18.3毫克
- 胡萝卜素250微克
- 核黄素1.32毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸16.75毫克
- 钙180毫克
- 磷80毫克
- 钾760毫克
- 钠14.5毫克
- 镁55毫克
- 铁3.75毫克
- 锌0.85毫克
- 硒3.05微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.82毫克
