家常菜谱大全

清蒸对虾

类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱 产后调理食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 清香鲜醇，软嫩爽口。

主料 对虾300克
调料 料酒15克 酱油25克 味精2克 盐4克 大葱10克 姜6克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清蒸对虾的做法

1.将对虾剪去须、脚，挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠，洗净后在案板上；
2.大的切为4段(即头，尾各一段，中间切为两段)，小的切为3段；
3.葱去皮，叶，洗净，切成段；
4.姜刮皮，拍松，一半切成片，一半切成末；
5.取琬一个，放入酱油、醋、姜末、味精、香油，调成味汁；
6.将虾按原形装摆放在盘中，加入料酒、盐、味精、葱段姜片和少量鲜汤；
7.上屉用旺火、沸水、足气蒸10分钟左右取出，拣去葱姜；
8.上桌时蘸味汁。

清蒸对虾的食谱营养

对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾

清蒸对虾的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

清蒸对虾的营养成分

• 能量394.67千卡
• 蛋白质58.24克
• 脂肪12.46克
• 碳水化合物12.67克
• 叶酸1.55微克
• 膳食纤维0.45克
• 胆固醇579毫克
• 维生素a47.78微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.54毫克
• 维生素e8.84毫克
• 胡萝卜素16.6微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸5.63毫克
• 钙213.3毫克
• 磷739.08毫克
• 钾758.59毫克
• 钠3672.3毫克
• 碘0.6微克
• 镁172.46毫克
• 铁6.88毫克
• 锌7.51毫克
• 硒101.62微克
• 铜1.05毫克
• 锰0.89毫克