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清脑羹的做法
1.将炙杜仲煎熬3次，收取药液4000毫升待用。
2.银耳用温热水发透，择去杂质，揉碎，淘洗干净。冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时过滤待用。
3.取一洁净的锅，倒入杜仲汁，下入银耳，并视银耳涨发情况可以再加适量清水，置武火上烧沸后，移文火上久熬至银耳熟烂，约3-4小时，再冲入冰糖水熬稠即成。
清脑羹健康提示
杜仲有补肝肾、降血压的作用。
故本品适用于脾肾两虚型高血压病，症见头昏、耳鸣、失眠、腰膝酸痛等。
高血压病调理药膳
清脑羹的食谱营养
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 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
清脑羹的营养成分
- 能量1092.5千卡
- 蛋白质5克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物281.9克
- 膳食纤维15.2克
- 维生素a4微克
- 维生素e0.63毫克
- 胡萝卜素25微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.65毫克
- 钙75.5毫克
- 磷184.5毫克
- 钾796.5毫克
- 钠47.8毫克
- 镁32毫克
- 铁5.55毫克
- 锌2.04毫克
- 硒1.48微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.08毫克
