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枸杞鸡
类别 滋阴食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肝调养食谱
工艺 蒸 口味 原本味 食用 饮汤食肉。
枸杞鸡的做法
1.鸡宰杀洗净，用沸水氽透，捞出沥水后，将枸杞装入鸡腹内。
2.把鸡放在容器内，鸡腹朝上，加入葱段、姜片、清汤、盐、料酒、胡椒粉，加盖，武火蒸2小时。
3.鸡取出，去姜、葱，加味精，装盘即可。
枸杞鸡健康提示
滋补肝肾。适用于肝肾不足、头晕目眩、多梦、健忘、腰膝酸软或遗精等症。
枸杞鸡的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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枸杞鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞鸡的营养成分
- 能量3904.45千卡
- 蛋白质307.76克
- 脂肪252.38克
- 碳水化合物100.06克
- 叶酸2.25微克
- 膳食纤维3.32克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2334.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c8.25毫克
- 维生素e20.38毫克
- 胡萝卜素1498.2微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸132.89毫克
- 钙60.77毫克
- 磷1843.76毫克
- 钾4257.03毫克
- 钠3022.36毫克
- 碘0.08微克
- 镁267.1毫克
- 铁19.35毫克
- 锌22.32毫克
- 硒2.34微克
- 铜1.54毫克
- 锰1.33毫克
