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山药桂圆炖甲鱼的做法
甲鱼宰杀，去肠杂，洗净，与山药、桂圆肉加水煮、先用武火烧沸，后转用文火炖至肉烂。
山药桂圆炖甲鱼健康提示
1. 滋阴退热，软坚散结。
2. 适用于阴虚低热、症瘸痞块等症。现多用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阴虚等。
山药桂圆炖甲鱼的食谱营养
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 |
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
山药桂圆炖甲鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药桂圆炖甲鱼的营养成分
- 能量111.4千卡
- 蛋白质3.06克
- 脂肪0.32克
- 碳水化合物24.56克
- 叶酸4微克
- 膳食纤维0.5克
- 维生素a0.6微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c8.6毫克
- 维生素e0.13毫克
- 胡萝卜素4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 生物素4微克
- 烟酸0.26毫克
- 钙19.8毫克
- 磷11.1毫克
- 钾130.3毫克
- 钠32.04毫克
- 镁2毫克
- 铁0.16毫克
- 锌0.36毫克
- 硒1.09微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.08毫克
