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蛇草薏苡仁粥的做法
1.将白花蛇舌草洗净；
2.白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去渣取汁；
3.药汁加薏米煮至裂开；
4.加菱角粉煮熟即可。
蛇草薏苡仁粥健康提示
1. 白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉味甘，性寒，据《中医药研究资料》称，菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、性微寒，健脾治湿。三味药共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。
2. 清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。
蛇草薏苡仁粥的食谱营养
 | 白花蛇舌草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柴胡白术炖乌龟 双菇鲫鱼汤 银耳炖白花蛇舌草 |
| 菱角粉 1.清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜莲子青蟹羹 生在焖 捶鸡生肚 百鸟朝凤 捶鸡片 节节登高 二粉粥 菱粉糊 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
蛇草薏苡仁粥的营养成分
- 能量178.5千卡
- 蛋白质6.4克
- 脂肪1.65克
- 碳水化合物35.55克
- 膳食纤维1克
- 维生素e1.04毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1毫克
- 钙21毫克
- 磷108.5毫克
- 钾119毫克
- 钠1.8毫克
- 镁44毫克
- 铁1.8毫克
- 锌0.84毫克
- 硒1.54微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.68毫克
