家常菜谱大全

山药百合炖兔肉

类别 便秘食谱 更年期食谱 神经衰弱食谱 肺调养食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 兔肉300克
辅料 山药(干)30克 百合(干)30克
调料 姜10克 盐3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

山药百合炖兔肉的做法

1.将兔肉洗净，切成小块，入沸水中焯一下，捞出冲净；
2.山药、百合洗净，切片；
3.生姜洗净切片；
3.兔肉与山药、百合、生姜片及适量精盐同放入沙锅中，中火炖1小时左右即成。

山药百合炖兔肉健康提示

此菜具有润肺止咳，清心安神，补肾固精，润肠通便的作用。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、妇女更年期综合症等。

山药百合炖兔肉的食谱营养

	百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸
	山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼
	兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香糖熏兔肉 五香兔脯

山药百合炖兔肉的食物相克

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

山药百合炖兔肉的营养成分

• 能量510.2千卡
• 蛋白质64.06克
• 脂肪7.11克
• 碳水化合物48.82克
• 叶酸0.35微克
• 膳食纤维1.2克
• 胆固醇177毫克
• 维生素a80.8微克
• 维生素c0.4毫克
• 维生素e1.39毫克
• 胡萝卜素17微克
• 核黄素0.41毫克
• 硫胺素0.42毫克
• 烟酸17.75毫克
• 钙67.56毫克
• 磷530.2毫克
• 钾1065.82毫克
• 钠1358.57毫克
• 镁62.06毫克
• 铁8.06毫克
• 锌4.62毫克
• 硒34.49微克
• 铜0.89毫克
• 锰0.69毫克