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赤豆鲫鱼汤
类别 清热解毒食谱 水肿食谱 痛风食谱 利尿食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
赤豆鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
2.赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
3.鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
赤豆鲫鱼汤健康提示
清热利水，疏风消肿。
赤豆鲫鱼汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
 | 桑白皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桑皮炖兔肉 桑杏饮 桑杏猪肺煲 地骨皮粥 阿胶白皮粥 |
赤豆鲫鱼汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤豆鲫鱼汤的营养成分
- 能量1182.29千卡
- 蛋白质174.5克
- 脂肪13.75克
- 碳水化合物102.59克
- 叶酸317.56微克
- 膳食纤维12.04克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a21.7微克
- 维生素b60.8毫克
- 维生素c0.26毫克
- 维生素e24.39毫克
- 胡萝卜素133.26微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸22.11毫克
- 钙746.11毫克
- 磷1715.95毫克
- 钾3622.99毫克
- 钠1513.1毫克
- 碘11.7微克
- 镁538.64毫克
- 铁21.76毫克
- 锌7.58毫克
- 硒189.51微克
- 铜1.06毫克
- 锰2.11毫克
