家常菜谱大全

茉莉苹果果酱

类别 甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 苹果600克
辅料 茉莉花5克 土三七5克
调料 柠檬汁15克 麦芽糖300克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

茉莉苹果果酱的做法

1.苹果洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7.加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

茉莉苹果果酱制作提示

1.若想吃到苹果的嚼感，可将一半分量打成果泥，一半分量切成1厘米丁块再一起煮；
2.除了茉莉的香气，桂花，玫瑰花瓣也都适合搭配苹果制成果酱。

茉莉苹果果酱的食谱营养

	茉莉花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞银耳鸡肝汤 茉莉鸡蛋羹 茉莉银耳汤 茉莉花茶鸡片汤 银耳枸杞汤 玫瑰花茶 银杞明目汤 茉莉竹荪汤
	苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜
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茉莉苹果果酱的食物相克

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

茉莉苹果果酱的营养成分

• 能量1308.9千卡
• 蛋白质1.94克
• 脂肪1.83克
• 碳水化合物327.82克
• 叶酸37.8微克
• 膳食纤维7.24克
• 维生素a18微克
• 维生素c25.65毫克
• 维生素e12.72毫克
• 胡萝卜素120微克
• 核黄素0.63毫克
• 硫胺素0.66毫克
• 烟酸7.52毫克
• 钙27.6毫克
• 磷72毫克
• 钾732毫克
• 钠9.78毫克
• 镁25.8毫克
• 铁3.62毫克
• 锌1.15毫克
• 硒1.34微克
• 铜0.37毫克
• 锰0.19毫克