家常菜谱大全 > 干冬菜粥的做法
干冬菜粥的做法
1.将干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；
4.改用小火煮至粥成，调入味精，即可盛起食用。
干冬菜粥制作提示
本品采用干冬菜，如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。
干冬菜粥的食谱营养
 | 冬菜 冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大边炉 网油荷包鸡 太阳蛋 干蒸鲤鱼 三家村烤鸭 冬菜扣肉 清蒸冬菜平鱼 冬菜蒸爽肚 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
干冬菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
干冬菜粥的营养成分
- 能量440.36千卡
- 蛋白质15.5克
- 脂肪1.2克
- 碳水化合物98.13克
- 膳食纤维6.2克
- 维生素a24微克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素140微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.11毫克
- 钙283毫克
- 磷283.08毫克
- 钾983.08毫克
- 钠14622.8毫克
- 镁34.14毫克
- 铁23.92毫克
- 锌3.42毫克
- 硒5.82微克
- 铜0.45毫克
- 锰2.69毫克
