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薏苡仁饭的做法
1.将薏苡仁除去杂质后淘洗干净；
2.大米洗干净；
3.将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内；
4.加入适量清水如常规煲饭，煲熟即成。
薏苡仁饭健康提示
本品具有健脾利湿之功效，适于头昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶有恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑的气虚湿阴型的高血压患者食用。
薏苡仁饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
薏苡仁饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏苡仁饭的营养成分
- 能量972.1千卡
- 蛋白质22.34克
- 脂肪2.99克
- 碳水化合物216.08克
- 叶酸59.25微克
- 膳食纤维2.35克
- 维生素e1.77毫克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸5.35毫克
- 钙45.1毫克
- 磷340.1毫克
- 钾328.9毫克
- 钠10.58毫克
- 碘5.75微克
- 镁111.4毫克
- 铁6.83毫克
- 锌4.75毫克
- 硒6.5微克
- 铜0.84毫克
- 锰3.64毫克
