家常菜谱大全

银耳桔梗苗

类别 滋阴食谱 咽炎食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺 生炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 银耳(干)50克 桔梗250克
调料 大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克 植物油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

银耳桔梗苗的做法

1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。
2.炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。

银耳桔梗苗健康提示

此菜由桔梗与有滋阴、润肺、养胃、生津，并具有抗癌作用的银耳配合，适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。

银耳桔梗苗的食谱营养

	桔梗 1.除含糖量较高外，还含较丰富的维生素b1、维生素c以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2.桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽杂菜 凉拌桔梗根 酱桔梗菜 桔梗炒肉丝 萱花什锦 野菜拌饭 腌拌桔梗 桔梗贝母粥
	银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹

银耳桔梗苗的食物相克

桔梗 桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。

银耳桔梗苗的营养成分

• 能量105.88千卡
• 蛋白质5.55克
• 脂肪0.75克
• 碳水化合物34.72克
• 叶酸0.75微克
• 膳食纤维22.7克
• 维生素a5.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c80.35毫克
• 维生素e0.63毫克
• 胡萝卜素36.7微克
• 核黄素0.13毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 烟酸2.72毫克
• 钙138.94毫克
• 磷319.54毫克
• 钾874.57毫克
• 钠951.81毫克
• 镁97.61毫克
• 铁11.18毫克
• 锌2.55毫克
• 硒1.54微克
• 铜0.3毫克
• 锰0.27毫克