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夜明砂蒸猪肝的做法
1.夜明沙加清水淘洗，除去泥沙；
2.猪肝用竹片切碎；
3.夜明沙、夜明沙拌匀入碗，上笼蒸熟即成；
4.不放调料，趁热服食，每天或隔天一次。
夜明砂蒸猪肝健康提示
1. 养肝血，明眼目；
2. 适用于肝血不足，肝阴亏损之视力模糊，夜盲症；
3. 老人若胆固醇高者不宜。
夜明砂蒸猪肝的食谱营养
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 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
夜明砂蒸猪肝的食物相克
夜明砂 夜明砂与白蔹、白薇相克。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
夜明砂蒸猪肝的营养成分
- 能量113.4千卡
- 蛋白质17.28克
- 脂肪4.23克
- 碳水化合物1.62克
- 叶酸382.59微克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a5851.8微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素e0.77毫克
- 核黄素1.82毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸9.1毫克
- 钙5.4毫克
- 磷218.7毫克
- 钾211.5毫克
- 钠61.74毫克
- 镁21.6毫克
- 铁20.88毫克
- 锌3.31毫克
- 硒23.51微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.01毫克
