家常菜谱大全 > 双蛋浸时蔬的做法
双蛋浸时蔬
类别 上海菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 烧 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤鲜味美,香甜清爽。
主料 松花蛋(鸡蛋)70克 咸鸭蛋60克 豌豆苗200克 草菇10克
调料 大蒜(白皮)5克 姜3克 味精3克 白砂糖3克 香油10克 胡椒粉3克 盐2克
双蛋浸时蔬的做法
1.皮蛋(松花蛋),咸蛋蒸熟剥壳切成粒,蒜头炸至金黄色。
2.锅下油烧热,放入菇片,姜片略爆,加适量清水煮开,加入调味品,放入豆苗炒熟捞起装盘。余汤水烧开放入皮蛋,咸蛋,蒜头略煮后,浇在豆苗面上即可。
双蛋浸时蔬的食谱营养
草菇 1.草菇的维生素c含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2.它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 | |
豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 | |
咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
双蛋浸时蔬的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
双蛋浸时蔬的营养成分
- 能量311.48千卡
- 蛋白质17.48克
- 脂肪19.33克
- 碳水化合物21.1克
- 叶酸0.3微克
- 膳食纤维4.14克
- 胆固醇388.2毫克
- 维生素a971.79微克
- 维生素c134.47毫克
- 维生素e15.77毫克
- 胡萝卜素5342.4微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.52毫克
- 钙158.16毫克
- 磷287.12毫克
- 钾588.82毫克
- 钠2726.51毫克
- 碘0.25微克
- 镁67.05毫克
- 铁11.14毫克
- 锌2.74毫克
- 硒17.14微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.75毫克