家常菜谱大全 > 大白菜炖牛肉的做法
大白菜炖牛肉的做法
1.白菜、豆腐均洗净都适当切块；
2.姜切片，葱切丝；
3.锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；
4.下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火；
5.待白菜豆腐烧透后出锅即可。
大白菜炖牛肉制作提示
因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
大白菜炖牛肉的食谱营养
 | 大白菜(青口) 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱饺 芥未白菜墩 牛肉泡什锦 宫廷辣白菜 冰镇酸辣白菜 醋辣白菜梗 北京泡菜 山东蒸丸 |
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
大白菜炖牛肉的营养成分
- 能量354.94千卡
- 蛋白质25.39克
- 脂肪18.33克
- 碳水化合物32.27克
- 叶酸80.61微克
- 膳食纤维10.17克
- 胆固醇0.45毫克
- 维生素a71.05微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c141.05毫克
- 维生素e18.96毫克
- 胡萝卜素436.3微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸5.27毫克
- 钙530.4毫克
- 磷383.59毫克
- 钾984.3毫克
- 钠4351.94毫克
- 碘0.36微克
- 镁165.07毫克
- 铁7.36毫克
- 锌4.52毫克
- 硒6.24微克
- 铜12.25毫克
- 锰1.47毫克
