排骨丝瓜汤的做法_排骨丝瓜汤怎么做_家常菜谱大全

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排骨丝瓜汤

主料猪排骨(大排)500克
辅料丝瓜200克枸杞子15克
调料姜10克大葱15克盐6克味精2克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.排骨切寸段，清洗干净；
2.丝瓜去皮、洗净，切菱形块；
3.姜去皮，用菜刀拍松；
4.葱切成2～3寸一段；
5.把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
6.水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；
7.转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。

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枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。