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茭瓜炒肉
类别 家常菜 术后食谱 青少年食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
茭瓜炒肉的做法
1.将茭瓜、牛肉洗净切片；
2.蒜头切小粒丁；
3.姜片切丝；
4.将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
5.起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
6.起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7.将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。
茭瓜炒肉的食谱营养
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茭瓜炒肉的营养成分
- 能量421.71千卡
- 蛋白质65.69克
- 脂肪7.94克
- 碳水化合物25.02克
- 叶酸36.18微克
- 膳食纤维3.19克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a44.65微克
- 维生素c30.55毫克
- 维生素e2.8毫克
- 胡萝卜素160微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸19.98毫克
- 钙108.62毫克
- 磷608.18毫克
- 钾1342.77毫克
- 钠2709.38毫克
- 碘33.2微克
- 镁111.51毫克
- 铁10.11毫克
- 锌11.81毫克
- 硒33.31微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.53毫克
