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炸花生米的做法
1.勺放火上,倒入油,接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;
2.油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。
炸花生米制作提示
因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。
炸花生米的食谱营养
花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
炸花生米的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
炸花生米的营养成分
- 能量3264.5千卡
- 蛋白质124克
- 脂肪271.35克
- 碳水化合物108.65克
- 叶酸537.5微克
- 膳食纤维27.5克
- 维生素a25微克
- 维生素c10毫克
- 维生素e126.3毫克
- 胡萝卜素150微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素3.6毫克
- 烟酸89.5毫克
- 钙196.6毫克
- 磷1620毫克
- 钾2935.7毫克
- 钠1984.5毫克
- 碘13.5微克
- 镁890.1毫克
- 铁10.75毫克
- 锌13.16毫克
- 硒19.75微克
- 铜4.76毫克
- 锰6.26毫克