家常菜谱大全

做法：1.将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7厘米宽的长条，洗净，沥干水分；2.先将水倒入锅内（以没过肉为宜），放入猪肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁...详细介绍

做法：1.先将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，稍晾干鸡身的水分；2.烧锅放入油，再放姜葱爆香，下清汤、酱油、糖、八角、丁香、桂皮、黄酒、味精、精盐等料和鸡，用...详细介绍

做法：1.香料（花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜）包在小纱布袋中；2.牛肉、卤料放入锅中同煮；3.待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时（偶而翻动）；4...详细介绍

做法：1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；2.五花肉洗净，放入开水中烫熟，捞出沥干；3.锅中倒入适量的油烧热，放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出，浸入清...详细介绍

做法：1.将猪肝洗净沥水，用精盐擦匀腌渍5分钟，随即放入沸水锅中汆片刻，取出沥水。2.将炒锅置于旺火上加热，倒入清水和上述所有调料，待沸改用文火煮30分钟，捞...详细介绍

做法：高压锅中注入水，放入银耳、橙子压10分钟，再转入沙锅中，放入西洋参、枸杞小火炖20分钟，放入冰糖熬化即可详细介绍

做法：1.把猕猴桃去皮切成小丁，放在盘里;苡仁淘洗干净备用。2.把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右。3.放入冰糖，冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去，搅...详细介绍

做法：1.蛋黄打拌匀备用。2.柠檬榨汁备用。3.樱桃开罐取出樱桃，将汁留下备用。4.将柳橙汁倒入器皿中加蛋黄、柠檬汁、樱桃汁、冰糖、蜂蜜拌匀加冰块即可。详细介绍

做法：1.北沙参洗净，切成小片；2.百合洗净，撕成瓣状；3.菠萝去皮，先放淡盐水中浸渍3分钟，切成小块；4.银耳用温水泡发，去除黄蒂、杂质，洗净撕成小块；5....详细介绍

做法：1.将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁；2.鲜百合去根，洗净撕成瓣状；3.草莓除去根叶，洗净备用；4.西米淘洗干净，浸泡备...详细介绍