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猪肝粉丝汤
类别 家常菜 明目食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱 单身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 猪肝软嫩,汤味鲜美。
猪肝粉丝汤的做法
1.猪肝洗净,切成薄片;
2.粉丝用开水泡软;
3.汤锅放在火上,倒入鸡汤,烧开;
4.放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精,待烧开;
5.放入色拉油,盛入汤碗即可。
猪肝粉丝汤的食谱营养
粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 | |
猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
猪肝粉丝汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝粉丝汤的营养成分
- 能量286.43千卡
- 蛋白质12.64克
- 脂肪17.83克
- 碳水化合物19.14克
- 叶酸255.06微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇108毫克
- 维生素a3901.2微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素e11.27毫克
- 核黄素1.23毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸6.32毫克
- 钙18.21毫克
- 磷169.44毫克
- 钾178.76毫克
- 钠1879.94毫克
- 碘0.24微克
- 镁32.33毫克
- 铁16.16毫克
- 锌2.58毫克
- 硒16.53微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.16毫克