田螺荷叶汤的做法_田螺荷叶汤怎么做_家常菜谱大全

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田螺荷叶汤

主料田螺500克
辅料荷叶50克
调料料酒10克姜5克大葱10克盐3克味精2克香油5克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.田螺去壳、肠杂，洗净切薄片；
2.荷叶洗净，剪成4厘米见方的小块；
3.姜切片，葱切段；
4.将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入清水1500克，置旺火上烧沸；
5.用小火煮30分钟，加入精盐、味精、香油即成。

	荷叶荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：荷包果味双菇肉豆豉荷香鹅豉蒸海鳗荷花鸡柳小笼斑节虾荷叶米粉鸡荷叶鹌鹑荷叶蒸肉
	田螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：瓤田螺炒田螺焦炸螺蛳泡菜炒田螺茵陈炒田螺酒炒田螺酿田螺田螺塞肉

荷叶荷叶畏桐油、茯芩、白银。

田螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。