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雪菜焖蚕豆的做法
1.将雪菜（芥菜）择洗干净，切成小段；
2.将蚕豆去皮洗净，放入锅内，加水大火煮开后用小火焖至蚕豆酥烂；
3.炒锅注油烧热，放入雪菜略炒，再倒入煮烂的蚕豆及汤，加入精盐、白糖烧至汤汁浓稠即可。
雪菜焖蚕豆的食谱营养
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 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
雪菜焖蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
雪菜焖蚕豆的营养成分
- 能量268千卡
- 蛋白质21.6克
- 脂肪1.6克
- 碳水化合物51.4克
- 叶酸208.2微克
- 膳食纤维9.4克
- 维生素a208微克
- 维生素c94毫克
- 维生素e3.14毫克
- 胡萝卜素1240微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸4毫克
- 钙493.26毫克
- 磷494.24毫克
- 钾1344.57毫克
- 钠1248.34毫克
- 镁140.15毫克
- 铁13.45毫克
- 锌4.15毫克
- 硒5.47微克
- 铜0.95毫克
- 锰1.95毫克
