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荠菜淡菜汤的做法
1.将荠菜去根，杂质，洗净；
2.淡菜用清水浸发，并用开水拖过；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
荠菜淡菜汤健康提示
滋阴、清热、明目；
高血压病、高脂血症属阴虚阳亢者，症见头痛眩晕，视力减退，目赤涩痛，手心烦热，小便不利等；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
荠菜淡菜汤的食谱营养
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荠菜淡菜汤的营养成分
- 能量40.2千卡
- 蛋白质5.16克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物4.23克
- 叶酸36.36微克
- 膳食纤维1.02克
- 胆固醇36.9毫克
- 维生素a281.1微克
- 维生素c25.8毫克
- 维生素e4.81毫克
- 胡萝卜素1554微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙195.96毫克
- 磷107.7毫克
- 钾215.52毫克
- 钠1333.71毫克
- 碘103.8微克
- 镁39.06毫克
- 铁5.28毫克
- 锌1.16毫克
- 硒17.67微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.52毫克
