家常菜谱大全 > 糟龙虾的做法
糟龙虾
类别 卤酱菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜，香，嫩，爽。
糟龙虾的做法
把小龙虾须，脚剪去，从尾部抽去肠筋，洗净，锅中放水，葱结，姜块，黄酒，下小龙虾。烧滚后，撇去浮沫，加盐，味精，待虾煮热后捞出，冷却后浸入香卤泡渍三小时即成。
糟龙虾的食谱营养
 | 龙虾 1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁龙虾 鲜虾色拉 奶油龙虾炖番茄 笋叶虾片 明炉烧鸭 锦绣龙虾 芝干焗龙虾 芝麻凤尾虾 |
糟龙虾的食物相克
龙虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
糟龙虾的营养成分
- 能量457.74千卡
- 蛋白质95.42克
- 脂肪5.54克
- 碳水化合物6.13克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇605毫克
- 维生素a1.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e17.9毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸21.56毫克
- 钙111.62毫克
- 磷1107.08毫克
- 钾1299.85毫克
- 钠2293.42毫克
- 镁112.32毫克
- 铁6.63毫克
- 锌13.99毫克
- 硒196.88微克
- 铜2.71毫克
- 锰0.14毫克
