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海带炖鲫鱼
类别 补虚养身食谱 利尿食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 分2次佐餐食用。
海带炖鲫鱼的做法
1.海带水发透，切成丝；
2.葱切段，姜切片；
3.将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；
4.油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄；
5.添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟；
6.加味精调味即可。
海带炖鲫鱼健康提示
1. 海带又叫昆布，为抗癌佳品。鲫鱼甘温，能健脾利水、温中下气，治反胃吐食。
2. 此药膳能抗癌，对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。
3. 消痰软坚，健脾利水、软坚散结。
海带炖鲫鱼的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
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海带炖鲫鱼的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
海带炖鲫鱼的营养成分
- 能量303.06千卡
- 蛋白质55.2克
- 脂肪6.48克
- 碳水化合物7.7克
- 叶酸71.42微克
- 膳食纤维3.06克
- 胆固醇63毫克
- 维生素a17.53微克
- 维生素b60.33毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e1.52毫克
- 胡萝卜素105.2微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸7.66毫克
- 钙298.35毫克
- 磷484.23毫克
- 钾924.4毫克
- 钠1890.24毫克
- 碘184.6微克
- 镁140.94毫克
- 铁4.75毫克
- 锌2.72毫克
- 硒69.18微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.44毫克
