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素炒芹菜
类别 家常菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡爽口，去腥解腻。
素炒芹菜的做法
1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
素炒芹菜制作提示
此菜可配食白米饭。
素炒芹菜的食谱营养
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素炒芹菜的营养成分
- 能量80.04千卡
- 蛋白质4.36克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物22.08克
- 叶酸144.15微克
- 膳食纤维8.1克
- 维生素a51.79微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c60.3毫克
- 维生素e11.12毫克
- 胡萝卜素310.6微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸2.1毫克
- 钙266.13毫克
- 磷254.57毫克
- 钾787.54毫克
- 钠1550.64毫克
- 碘3.5微克
- 镁54.99毫克
- 铁4.34毫克
- 锌2.39毫克
- 硒2.46微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.99毫克
