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刀鱼扒白菜
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱
工艺 扒 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 带鱼250克 娃娃菜250克
调料 五香粉1克 番茄酱30克 老抽10克 白砂糖5克 料酒15克 醋5克 盐8克 味精2克 植物油50克
刀鱼扒白菜的做法
1.刀鱼洗净用油煎成两面金黄；
2.然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；
3.把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。
刀鱼扒白菜制作提示
刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。
刀鱼扒白菜的食谱营养
 | 带鱼 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香带鱼 油煎带鱼 炸带鱼 软炸带鱼 油炸带鱼 干烧刀鱼 老妈带鱼 油焖带鱼 |
 | 娃娃菜 娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：绿茶娃娃菜 上汤娃娃菜 |
刀鱼扒白菜的食物相克
带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
刀鱼扒白菜的营养成分
- 能量385.09千卡
- 蛋白质47.43克
- 脂肪12.44克
- 碳水化合物21.7克
- 叶酸8.65微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇190毫克
- 维生素a72.5微克
- 维生素e3.48毫克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸8.94毫克
- 钙88.52毫克
- 磷536.04毫克
- 钾1072.48毫克
- 钠4398.9毫克
- 碘14.04微克
- 镁124.98毫克
- 铁4.72毫克
- 锌2.14毫克
- 硒92.01微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.76毫克
