家常菜谱大全

靠凤宝

类别 私家菜 消化不良食谱
工艺 煨 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽老红，甜咸适口。

主料 鸡肫400克
调料 大葱5克 姜5克 陈皮5克 料酒15克 白砂糖40克 盐3克 香油5克 植物油35克

指数 推荐指数 5 营养指数 4 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

靠凤宝的做法

1.将鸡胗（鸡肫）去内外皮整理干净切十字花刀，放在热油锅冲炸一下倒入漏勺内；
2.勺内留少许底油，放葱姜炒香，加绍酒，清汤，桂皮，盐，糖用小火煨透，改用中火收汁，待汁稠浓时加芝麻油出勺装盘。

靠凤宝的食谱营养

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靠凤宝的营养成分

• 能量694千卡
• 蛋白质77.34克
• 脂肪16.3克
• 碳水化合物60.72克
• 叶酸0.84微克
• 膳食纤维1.29克
• 胆固醇696毫克
• 维生素a149.35微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.7毫克
• 维生素e7.31毫克
• 胡萝卜素32.1微克
• 核黄素0.38毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸13.77毫克
• 钙45.26毫克
• 磷549.95毫克
• 钾1119.97毫克
• 钠1480.94毫克
• 镁69.91毫克
• 铁18.44毫克
• 锌11.16毫克
• 硒42.45微克
• 铜8.51毫克
• 锰0.5毫克