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酸辣黄瓜条
类别 北京菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清爽脆嫩，酸辣微甜。
酸辣黄瓜条的做法
1.将黄瓜洗净，切成5厘米长、粗细均匀的条，放入盘内，撒精盐腌渍10分钟，沥净水。
2.将锅内加花生油烧热，放入红辣椒炸出辣味，捞出红辣椒不用。待油稍凉浇在盘内黄瓜条上，再将白糖、醋精、味精、香油放在黄瓜条上，食用时拌匀即成。
酸辣黄瓜条健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
酸辣黄瓜条的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
酸辣黄瓜条的营养成分
- 能量453.57千卡
- 蛋白质4.53克
- 脂肪40.83克
- 碳水化合物18.85克
- 叶酸116.28微克
- 膳食纤维2.26克
- 维生素a78.56微克
- 维生素c47.52毫克
- 维生素e21.02毫克
- 胡萝卜素471.2微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.15毫克
- 钙13.46毫克
- 磷31.03毫克
- 钾89.24毫克
- 钠2182.32毫克
- 镁4.77毫克
- 铁2.17毫克
- 锌0.44毫克
- 硒0.71微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.73毫克
