家常菜谱大全 > 山椒藕片的做法
山椒藕片的做法
1.将鲜藕去皮，洗净，切成薄片，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉，控水备用；
2.将藕片、野山椒（小辣椒）加入精盐、味精、柠檬汁腌3个小时即可。
山椒藕片的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
山椒藕片的营养成分
- 能量188.06千卡
- 蛋白质5.86克
- 脂肪0.59克
- 碳水化合物43.58克
- 叶酸76.75微克
- 膳食纤维3.66克
- 维生素a53.9微克
- 维生素c139.35毫克
- 维生素e1.91毫克
- 胡萝卜素328微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸0.92毫克
- 钙109.2毫克
- 磷164.08毫克
- 钾658.68毫克
- 钠2239.83毫克
- 碘6微克
- 镁51.54毫克
- 铁3.86毫克
- 锌0.66毫克
- 硒1.63微克
- 铜0.31毫克
- 锰3.32毫克
