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糖醋蜇头
类别 私家菜 清热去火食谱 祛痰食谱 支气管炎食谱 哮喘食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清脆鲜香，甜酸可口。
糖醋蜇头的做法
1.将蜇头用清水浸泡24小时，（中间多次换水），捞出切成片，放入开水锅中烫一下，捞出放盘中。
2.炒锅注油烧热，下姜末烹锅，加入醋、糖、盐、适量清水烧开拌匀，倒入碗内凉透，浇在蜇头上即成。
糖醋蜇头的食谱营养
 | 海蜇头 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 温拌蜇头 鸡茸海蜇 酸辣海蜇 炒肉拉皮 珊瑚鱼丁 鸡丝炒蜇头 琉璃翡翠珠 |
糖醋蜇头的食物相克
海蜇头 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
糖醋蜇头的营养成分
- 能量290.09千卡
- 蛋白质18.16克
- 脂肪5.92克
- 碳水化合物41.06克
- 叶酸0.24微克
- 膳食纤维0.11克
- 胆固醇30毫克
- 维生素a43.12微克
- 维生素c0.16毫克
- 维生素e11.95毫克
- 胡萝卜素6.8微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1毫克
- 钙363.59毫克
- 磷72.2毫克
- 钾1023.02毫克
- 钠2596.17毫克
- 镁344.62毫克
- 铁15.73毫克
- 锌1.35毫克
- 硒49.97微克
- 铜0.64毫克
- 锰5.57毫克
