家常菜谱大全

糖醋瓜皮丝

类别 夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩味鲜，甜酸微辣。

主料 西瓜皮250克
调料 盐3克 白砂糖10克 醋10克 柿子椒20克 香油5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋瓜皮丝的做法

1.西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。
2.鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。

糖醋瓜皮丝制作提示

西瓜翠衣就是西瓜皮

糖醋瓜皮丝的食谱营养

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糖醋瓜皮丝的营养成分

• 能量96.56千卡
• 蛋白质1.21克
• 脂肪5.06克
• 碳水化合物11.78克
• 叶酸0.82微克
• 膳食纤维0.26克
• 维生素a2.6微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c26毫克
• 维生素e3.57毫克
• 胡萝卜素15.2微克
• 核黄素0.01毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.22毫克
• 钙6.36毫克
• 磷10.48毫克
• 钾36.1毫克
• 钠1368.8毫克
• 镁1.8毫克
• 铁0.72毫克
• 锌0.15毫克
• 硒0.37微克
• 铜0.01毫克
• 锰0.33毫克