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玛瑙豆腐羹的做法

玛瑙豆腐羹

类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐(南)200克 咸鸭蛋70克
调料 香油6克 2克 味精1克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 6 麻辣指数 2

玛瑙豆腐羹的做法

1.将南豆腐放入漏勺内,投入沸水锅内稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘内;
2.把咸鸭蛋放锅内煮熟,剥去蛋壳后,用熟食刀板切成粗末,放在豆腐面上;
3.大蒜剁碎成蓉;
4.放上精盐、味精、香油和蒜蓉,拌即成。

玛瑙豆腐羹的食谱营养

豆腐(南)豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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咸鸭蛋咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;3.... 详细介绍 更多菜谱
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玛瑙豆腐羹的食物相克

咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

玛瑙豆腐羹的营养成分

  • 能量363.86千卡
  • 蛋白质20.92克
  • 脂肪26.48克
  • 碳水化合物13.87克
  • 叶酸51.71微克
  • 膳食纤维3.26克
  • 胆固醇452.9毫克
  • 维生素a94.05微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c0.35毫克
  • 维生素e20.06毫克
  • 胡萝卜素1.5微克
  • 核黄素0.27毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸2.1毫克
  • 311.99毫克
  • 319.59毫克
  • 452.22毫克
  • 2769.29毫克
  • 94.16毫克
  • 5.02毫克
  • 2.14毫克
  • 19.47微克
  • 8.11毫克
  • 0.16毫克

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